Istanbul'dan bildiriyorum..

Basliktan da anlasilacagi uzere hala Istanbul'dayım.. Tatil gayet guzeldi ama sayili gun maalesef cabuk geciyor. Blogumu, sizleri cok ozledim dogrusu.. Annemden cok guzel tarifler aldım, cok guzel fotograflar cektim.. Hepsini paylasmak icin sabırsızlanıyorum. Kackarlardaki maceralarımızı anlatmak, yesilin her tonunu sizlere gostermek istiyorum..

Anlatacak hikayeler, paylasılacak tariflerle haftaya yeniden burdayım..

Tatile cikarken..

Bugun ucarak geldim okula.. Cok mutluyum tatilden onceki son gun olmasindan dolayi.. Biran once aksam olsun, uyuyalim, uyanalim, ucaga binelim ve gidelim istiyorum. Canim annemi ozellikle cok ozledim, o da sabirsizlaniyor artik. Dun telefonda konustugumuzda sen hala orda misin dedi, gulustuk :)

Tatil uzun.. 4 hafta Turkiye'de kalacagim.. Esim 3 hafta sonra donecek. Ben bir hafta daha annemlerle ozlem giderecegim. Esimin ailesi Yalova'da oturduklari icin tatilimizin bir kismini orada, bir kismini Istanbulda, bir haftasini da Rize'de Kackarlar'da gecirecegiz. 2300 m irtifada konaklayip, cevredeki krater gollerini, Kackarlarin tepesindeki buzulu gorecegiz. Benim ilk Karadeniz ve ilk dag maceram olacak. Onun icin de sabirsizlaniyorum.. Umarim guzel fotograflarla tekrar birlikte olabiliriz.

Bu arada blogu firsat buldukca birseyler yazmayi istiyorum ama ne kadar buna imkan olur bilemiyorum. Uzun araliklarla da olsa birlikte olma dilegi ile..

Kabak Yemegi

Cok cok kolay bir kabak yemegi, daha kolayini ne gordum ne yedim :) Zamani olmayanlar icin hem lezzetli, hem cok pratik. Siddetle tavsiye ederim.

Malzemeler
3 adet kabak
1 adet sogan
1 tatli kasigi kuru dereotu (yoksa istediginiz miktarda tazesi de olur)
1 cay kasigi pul biber
1 cay kasigi tuz
1 yemek kasigi salca
1 yemek kasigi sivi yag

Yapilisi

Once kabaklar kucuk kucuk kesilir, tencerenin altina yerlestirilir. Sogan yemeklik dogranir, kabaklarin ustune konulur, baharat eklenir. En uste salca ve yag koyulur. Kisik ateste nadiren karistirilarak pisilir. Kendi suyunda pistigi icin cok lezzetli oluyor, o yuzden bence hic su eklemeyin. Ama sonunda susuz bir kabak yemegi olacak. Susuz yemeklerden hoslanmayanlar yarim su bardagi sicak su ekleyebilir malzemelere.

Afiyet olsun.

Susmakla olmuyor :(

Kac gundur, haberleri izlerken bir tuhaf oluyorum.. Olen masum cocuklari ya da annesinin olusunun yaninda gozyasi doken minik evlatlari gordukce kahroluyorum. Insanligimdan utaniyorum. Yasamaktan, nefes almaktan utaniyorum. Butun dunya seyrediyoruz.. sadece caniler masumlari nasil keyifle oldurur izliyoruz. Elimiz kolumuz bagli, hicbirsey yapamiyoruz. Insan olmayanin vicdani olur mu, olmazmis..

Hemen burnumuzun dibinde yanan bir alev var, bir ates var bagrimiza dusen.. Ama gozumuzu kapatiyoruz.. Gormedik diyemeyiz, biz bilmiyorduk diyemeyiz.. Caresizce olen bu kadar insanin eli bu dunyada olmasa da mahserde yakamizda olacaktir..

Yuregim susmuyor.. Kan agliyor..

Bir alinti:
albert einstein 1939 da,
"yahudi devleti kurulması yerine araplarla barış içerisinde yaşanmasına elverişli bir anlaşmayı yeğlerim. judaizmin esas ruhuna ilişkin bilincim, sınırları, ordusu ve ne kadar mütevazi olursa olsun dünyevi güçlerin yöntemlerine sahip bir yahudi devletini kabul etmiyor. kendi saflarımızda meydana gelecek dar bir milliyetçiliğin judaizm'e vereceği zarar beni korkutuyor"