Hindistancevizli Yaspasta

Bu yaspastayı haftasonu gelen arkadaslar icin yapmistim. Onlar da saolsun gelirken Bruksel'in en guzel pastanelerinden biri olan Wittamer'den harika bir pasta getirmislerdi. Bol pastali bir aksam oldu yani..

Gelelim benimkinin tarifine..

Krema icin malzemeler
2 paket krem santi
1 adet muz
120 ml hindistancevizi sutu
40 ml sut
200 ml krema
3 yemek kasigi pudra sekeri
100 gram cikolata

Yapilisi

Once kakaolu bir pandispanya yapiyoruz. Asil mesele kremasinda. Ben iki paket krem santi kullandim. Ic krema icin bir paket krem santiyi, 80 ml sut yerine, 60 ml hindistancevizi sutu (konserve olarak sanirim metro'da da bulunuyormus), 20 ml de sut kullandim. Kekimizi ikiye bolup, araya bu krem santiyi surdum. Ustune kucuk kucuk dogranmis 100 gram bitter cikolata ve 1 adet muz kullandim. 200 ml cig sut kremasini da 3 yemek kasigi pudra sekeri ile cirpip muzlarin ustune surdum. Sonra ikinci katimizi yerlestirip, kalan bir paket krem santimizi gene ayni sekilde 60 ml hindistancevizi sutu + 20 ml sut ile cirptim. Sonrasinda antep fistigi ile kenarlarini ve ustunu susledim.

Afiyet olsun..