Dil Peynirli Irmik Helvasi

Malzemeler
250 gr dil peyniri
250 ml irmik
500 ml seker
750 ml su

Yapilisi

Irmik, su ve seker birlikte kaynatilir ara ara karistirilarak (kisik ateste).. Kasikla icinde dolastirdiginizda yollar acilana kadar kivam almasi icin beklenir.. Sonra ustu kapatilir, irmigin kendisini cekmesi icin beklenir.. Sonra ustune dilimlenmis dil peynirleri koyulur, kapak kapatilir. En son servisten once karistilir, hala sicakken servis edilir. Ustunu fistik veya findikla susleyebilirsiniz..

(Bu guzel tarifi bize uygulayan sevgili Ozkan'a da ayrica tesekkurler diyorum buradan - ellerine saglik..)

******************************************************

Dun aksam sadece tarifi yazabildim dogrusu.. oluyorum yorgunluktan :) dun ogleden sonra bir arkadasimin cuma yemekten once tirmanma icin partner ariyorum, ilgilenir misin demesiyle baslayan bir macera yasadik :) iki kisi olmak gerekiyor, cunku biri tirmanirken digeri asagida emniyet aliyor.. zaten esimin en buyuk meraklarindan biridir dagcilik, tirmanis falan.. ona soyledigimde gozleri parladi dogrusu, hemen randevu alalim gidelim falan derken dun kendimizi Leuven'de yer alan Sportoase tesislerinde bulduk. burada kapali mekan tirmanis yapmak mumkun.. aslinda isin turkcesi duz duvara tirmandik :) ama guvenli bir sekilde, baglanmis bir sekilde, duvardan ayrilsan bile asili kaliyorsun yani havada.. cok guzeldi ama dehset eglendik.. arkadasin belcikali erkek arkadasi (o da turkce ogreniyor, ben de flamanca - pratik yaptik epey) tolga falan hep beraber gittik. cok guzel bir deneyim oldu, cok eglendim. ozellikle Tolga tirmanirken onu asagiya indirmem cok komikti. Olay soyle oluyor; yukariya tirmanan kisiye ipin bir ucu bagli, diger ucu de sizde, cesitli ekipmanlar da var tabi, iste ipin kaymasini falan onluyor.. ama agirlik dengesi de onemli. tolgayi asagiya indirmeye calisirken ben ondan hafif oldugum icin ben de once yerde bir sure kaydim, sonra da havalandim biraz.. komikti gercekten de.. acayip eglendim.. simdi kollarimi hissetmiyorum, o ayri.. kucuk kucuk tutamaklara tutunarak orumcek adam gibi duvara yapismak ilginc bir histi.. biz devam etmeye karar verdik, insallah bir daha gittigimizde fotograf da ceker buraya eklerim..

boyle ilginc bir pazar gunu oldu..

bu arada burada yasayan bir arkadasim da blog sahibi oldu, ben bir ziyaret etmenizi tavsiye ederim, belki ilginizi cekebilir.. Buraya tiklayabilirsiniz..