Malzemeler
3 yumurta
145 gr oda sicakliginda tereyagi (yarim paket + 1 yemek kasigi gibi)
150 gr seker (yaklasik 7-8 yemek kasigi)
175 gr un
1/2 paket kabartma tozu
2 yemek kasigi kakao
3 yemek kasigi cekilmis findik
1-2 yemek kasigi file badem
Yapilisi
- Tereyagi sekerle rengi beyazlasana kadar cirpilir. Yumurtalar tek tek eklenip karistirilir.
- Un, cekilmis findik ve kabartma tozu eklenir.
- Mikserle karistirdiktan sonra hamur iki parcaya ayrilir. Birine kakao eklenir karistirilir.
- Yaglanmis ya da yagli kagit serilmis baton kek kalibina once beyaz olan hamur alinir, ustune de kakaolu olan hamur dokulur, ustu duzlenir. File badem rastgele serpistirilir.
- 190 dereceye isitilmis firinda pisirilir. Kurdan testi ile pisip pismedigine bakilarak firindan alinir.
Ben başka bir şey dilesem olurmuş. 4-5 kez kek yapıyorum bir türlü içi kum gibi görünümlü olmuyordu.Aklımdan Evren' in arşivinde acaba kekler varmıdır diye bakayım diyordum bu keki görünce şok oldum. Süper.Çok teşekkürler.
YanıtlaSilUffff uffff, aciktim ben yine..
YanıtlaSilnefis eline sağlık
YanıtlaSilHandan, bu keklerin sirri icinde siviyag degil de tereyagi ya da katiyag bulundurmasi. O yuzden dokulari farkli oluyor. Bu keki esim cok sevdi, umarim siz de severek tuketirsiniz..
YanıtlaSilGizemcim, sen oyle yazdikca uzuluyorum ben.. Her ne kadar aserme olayina inanmasam da, yapmaya usenirsin diye uzuluyorum. Umarim esin mutfakta beceriklidir.
Hanife, tesekkur ederim. cok kolay bir kek zaten.Kat karistir cinsinden..
bu ne güzel blog böyle nasıl görmedim daha önce ellerineize sağlık herşey mükemmel görünüyor
YanıtlaSilizleyici tablosu yok nasıl izleyenler arasına girebilirim
YanıtlaSilEvren kekin süper görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler..
YanıtlaSilSerpil, izleyici tablosu diye birsey yok ama istersen kendi hesabindan follower olabilirsin.
YanıtlaSilEbrulitatlar, tesekkur ederim.
Evren Hanım merhaba,
YanıtlaSilUzun süredir mermer kek tarifi arıyordum.Sizin kekinizin görünümü harika lezzetininde öyle olacağını düşünüyorum.İzleyiciniz olmak tariflerinize daha kolay ulaşmak istedim ama bulamadım.Sanıyorum kendi hesabımdan denemem gerekecek ama sitenizi çok beğendiğimi söyleyebilirim.Sevgiler.Mine