Minik kuplar ve kekler..

Haftasonu bir arkadasimiza giderken cok pratik sekilde hazirladigim bu guzellikleri de sizinle paylasmak istedim. Hemen bir not bunlardan bir gram dahi yemedim. Sonra ablam kiziyor, neden surekli hamurisi yapiyorsun sen diyette degil misin diyor, hakli da.. Kekler buyuk kalipta yaptigimla ayni olmasina ragmen cok begenildi. Sanirim ufak olmalari sirin olmalarini da sagliyor.

Kupların yapimi cok kolay.. Klasik hazir pudinglerden yaptim, ustunu de susledim. Neler mi kullandim hemen anlatayim..

Oncelikle dedigim gibi puding gibi yapilir, kaplara bosaltilir. 100-150 gr cikolata krema ile eritilir. Bir muzu kalin kalin dograriz. Ayni zamanda marzipan da merdane ile acilir, kurabiye kalibi ile kalpler yildizlar kesilir. Muzlar once cikolatayla kaplanir, yagli kagit ustunde sogumaya birakilir. Ardindan ayni sekilde marzipan sekiller de cikolatayla kaplanir, ustlerine hindistancevizi serpilir, ve muzlar yaninda sogumasi icin birakilir. Sonrasinda buzdolabinda iyice sogutulur. Beyaz krema icinse 100 ml krema 2-3 yemek kasigi pudra sekeri katilasana kadar cirpilir ve 2-3 yemek kasigi mascarpone (labne de olur saniyorum) peynir eklenir. Kivamli bir karisim olacak, krema sikma torbasi ile susler yapilir. En son ortaya da bir muz bir de sekilli marzipanlardan yerlestirilir.