Perşembe, Haziran 22, 2006

Patates Salatasi


Herkes kendine gore daha farkli yapiyor patates salatasini, iste bu de bizim esimle olusturdugumuz ailemize has patates salatasi :)

Malzemeler
4-5 adet patates
1 adet sogan
2-3 dal taze sogan
2 adet kucuk domates
2 adet salatalik
Sumak, karabiber, pul biber,tuz
Zeytinyagi, limon

Yapilisi
Once patatesler tuzlu suda kabuklari ile birlikte haslanir. Soguyunca kabuklari soyulur, kup kup kesilir. Sogan ince ince dogranir, uzerine tuz dokulur, oldurulur, suyla yikanir, suyu suzulur. Yesil soganlar, domatesler ve salataliklar arzuya bagli sekilde dogranir. Butun malzemeler, bir kapta birlestirilir. 1 tatli kasigi sumak, bir tatli kasigi pul biber, yarim cay kasigi kara biber ve tuz ile lezzetlendirilir. Ustune bir limonun suyu, 3-4 yemek kasigi zeytinyagi gezdirilir. Hafif karistirilir, salatamiz servise hazirdir. Afiyet olsun!

4 yorum:

Adsız dedi ki...

Evrencim,

bugun senin tarifini harfiyen uygulayarak ilk defa icli kofte yaptim. Gercekten mukemmel oldu. Benim boyle bisey yapabilecegim konusunda hic umidim yoktu. Ama basardim:). Mmmm mmm esliginde guzel bir aksam yemegi yedik sayende...Cok tesekkur ederim...

Opuyorum canim,

Zumbul

öznur dedi ki...

Merhabalar,siteniz cok güzel tariflerle dolu,patetes salatasida bu sicaklarda cok güzel gider,ellerinize saglik.
http//www.blogcu,com.baharcicegi

evrenbal dedi ki...

Zumbulcum cok sevindim begenmene, benim de ilk denememdi ve fena degildi :)

Oznur dedigin gibi yaz icin cok iyi bir alternatif, sicaklarda agir seyler yenmiyor pek.

vintage biscuit dedi ki...

her sofraya yakisir /
mis gibi yenir :))))