Salı, Şubat 15, 2011

Yumurtali Ekmek

Uzun zamandir yazamayinca yeniden yazmak daha da zormus.. Her ne kadar bu postta yazmasam da gecerli sebeplerim var. Simdilik sadece yeniden bir merhaba demis olayim, umarim en kisa zamanda uzun postlarla birlikte oluruz.

Herkesin bildigi kolay bir tarif geliyor.. Bazen yagda kızartılan versiyonunu da yapiyorum (esim cok sever) ama bu daha hafif tabi. Haftasonu kahvaltilari icin buzdolabinda kalanlari, bayat ekmekleri degerlendirmek icin yumurtali ekmek..

Malzemeler
Dilimlenmis ekmek (6-7 dilim)
150 gr kadar kucuk kucuk dogranmis evde kalan peynirler (ben keci peyniri, kasar ve beyaz peynir kullandim)
2 adet yumurta (gozunuze kuru gelirse bir tane daha ekleyin, buzdolabinda sarisi kullanılmıs 2 yumurta beyazi ile 1 yumurta kullandim ben)
Yesillik (yesil sogan ve maydanoz vardi hazir dogranmis, ben onları kullandım)
Yarim cay kasigi kadar tuz
Yarim cay kasigi pul biber
(Arzuya baglı kekik, sarimsak da eklenebilir)

Yapilisi
Butun malzemeleri bir kapta karistirin. Ekmeklerin ustune bu karısımdan bolca surun. 200 dereceye ısıttıgınız fırında ustleri kızarana kadar ızgara ustunde pisirin.

Sıcak sıcak cayın yanında afiyet olsun..

6 yorum:

megi dedi ki...

Evrencim, cok sevindim yeniden post ettigini gorunce. Ellerine saglik, super gorunuyor, hic yapmadim, bu haftasonu kesin yapacagim. Cok opuyorum.

Berceste dedi ki...

Ooooh nefis, cocuklugumun favori sabah kahvaltisi :) Annem maydanoz da koyardi. Ustten isitmali minik bir firinimsi izgaramiz vardi, onda super piserdi. Bak nasil canim cekti!

Basliktaki guzelim cicekler nerede????

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

Evren cim ne guzel sesini duymak:)
Vall ane kadar zararlı olursa olsun ben yine de kızartmasını seviyorum:(

ellerine sağlık canım,
operimmmmmm,
Figen Karavaş

evrenbal dedi ki...

Berceste, ciceklerin yerinde olması lazım, gozukmuyor mu acaba? nedense bu tarif bana da gecmis zamanlari hatırlatıyor..

Figencim, tesekkur ederim. hayat kısa, hangisini seviyorsan, tadını cıkar. sevgiler..

Berceste dedi ki...

Yorumu yazdigimda gorememistim Evren, bir iki defa sayfayi yenile dedigim halde. Cok sukur yerindeymis :)

Deniz dedi ki...

bunu ben de yapıyorum, çok güzel ellerinize sağlık:)
www.LensMarket.Com