Perşembe, Mart 23, 2006

Kolay ama Leziz Iki Kek

Ben ikisini de yakin zamanda denedim, hem cok kolay hem cok lezzetli. Ikisinin de birbirine gore ustunlukleri var. :) Hangisini daha cok sevdim diye sorarsaniz, bilmiyorum. Ikisinin yeri de ayri :) Kesinlikle denemelisiniz.

Kek no 1 : Muzlu Kek

Muzlu kek tarifi arayisimiz Bahar'la universitemizin bahcesindeki Bread Garden adli cafede uc portakal buyuklugunde muzlu cikolatali muffin'i kesfetmemizle basladi (o ne lezzetti, simdi hatirladim unutmusum coktandir). Nimet peynirli bagella kahvaltilarina devam etse de biz baharla bu muffin'den vazgecemedik. Yaninda mis gibi filtre kahve ya da saf portakal suyu.. O zamandan beri denedigim en guzel muzlu kek tarifi diyebilirim, onemle duyurulur..

Malzemeler:
200 gr toz seker
2 yumurta
100 gr eritilmis tereyagi
2 adet orta boy olgunlasmis muz
1/2 yemek kasigi tarcin
220 gr un
1.5 cay kasigi kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 cay kasigi tuz

Yapilisi
Once seker eriyene dek, sekerle yumurta cirpilir. Erime kivamina gelmis olan tereyagi eklenir. (eritirseniz sogumasini bekleyin, ama kati da olmasin keke eklerken) Sonra olgunlasmis muzlar catalla ezilir ve karisima tarcinla birlikte eklenir. Un, kabartma tozu, vanilya elenir ve karisima dokulur. Bundan sonrasini spatula ya da tahta kasik ile karistirin. Yoksa kabarmiyor kek. Yaglanmis kaliba dokulur. 180 derece firinda yaklasik 1 saat pisirilir. Ilik ya da soguk servis yapilabilir.

Not: Icine rendelenmis cikolata ya da damla cikolata eklenebilir ben kekimin beyaz olmasini istedigim icin kakaolu birsey koymadim.

Sonuc:
Evin ici muz bahcesine donuyor firinda kekiniz piserken ve de yaninda kahve ile birlikte muazzam bir lezzet. Ama sadece ince bir dilim :)


Kek no 2: Hindistancevizli Kek

Hindistancevizini babam meyve olarak biz cocukken almisti bir kez. Evdeki sevinci gormeliydiniz, tamamen farkli bir meyve, disi sert, icinde lingir lingir birseyler var :) Tabi yil 84-85.. Once delik acmisti babam ustunde, sutunu bardaga dokmustuk. Sonra da kabugunu kirip meyvenin kendisini yemistik. Bence kesinlikle tazesinin tadi kurusundan cok daha guzel. Hala da en sevdigim seylerden biridir hindistancevizi (her sekilde).

Malzemeler
3 adet yumurta
2 su bardagi toz seker (1.5 su bardagi da yeterli olur bence)
1 su bardagi zeytinyagi
1 su bardagi sut
3 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1 cay bardagi hindistancevizi

Yapilisi
Oda sicakligindaki yumurtalarla seker cirpilir. Sut, yag eklenerek cirpilmaya devam edilir. Elenmis un, kabartma tozu ve hindistancevizi de karisima tahta kasik ya da spatula ile yedirilir. Onceden isitilmis 180 derecelik firinda 40-50 dakika pisirilir.

Sonuc:
Sunger gibi yumusacik bir kek..
Afiyet olsun.

4 yorum:

Adsız dedi ki...

resimli yemek tarifleri
lezzetli yemek tarifleri
yemek tarifleri
yemek tarifi
yemek kursları
yemek tarifi siteleri
kolay yemekler
güzel yemekler
pratik yemekler
türk mutfağı
çin mutfağı
italyan mutfağı
çörekler
Pizza
Pizzalar
Tatlılar
tatlı
kandil simidi
reçel
reçeller
dolma
dolmalar
fransız mutfağı
tatlı tarifleri
hamur işi
soslar
çorbalar
pasta tarifleri
sebze yemekleri
zeytinyağlılar
kurabiyeler
Çorba
Mantı
Köfte
Güveç
Bat
Mücver
Tavuk
Pilav

Adsız dedi ki...

But
Barbekü
Fasulye
Bonfile
Enginar
Patlıcan
Ispanak
Börek
Baklava
Külbastı
Kereviz
Kebap
Makarna
Pasta
Pastalar
Tandır
Mercimek
Biftek
Sarma
Dolma
Kek
Poğaça
Kurabiye
Pide
Karnabahar
Haşlama
Nohut
Kapama
İncik
Bulgur
Barbunya
Mantar
Zeytinyağlı
Patates
Bakla
Hünkar Beğendi
Kavurma
Lahana
hamsi
palamut
balık
levrek
tava
çipura
Kefal
alabalık
lüfer
istakoz
yengeç
barbunya
dil balığı
gelincik
kolyoz
minakop
mercan
çörek

yemek tarifleri dedi ki...

resimli yemek tarifleri
lezzetli yemek tarifleri
yemek tarifleri
yemek tarifi
yemek kursları
yemek tarifi siteleri
kolay yemekler
güzel yemekler
pratik yemekler
türk mutfağı
çin mutfağı
italyan mutfağı
çörekler
Pizza
Pizzalar
Tatlılar
tatlı
kandil simidi
reçel
reçeller
dolma
dolmalar
fransız mutfağı
tatlı tarifleri
hamur işi
soslar
çorbalar
pasta tarifleri
sebze yemekleri
zeytinyağlılar
kurabiyeler
Çorba
Mantı
Köfte
Güveç
Bat
Mücver
Tavuk
Pilav
But
Barbekü
Fasulye
Bonfile
Enginar
Patlıcan
Ispanak

yemek tarifleri dedi ki...

Börek
Baklava
Külbastı
Kereviz
Kebap
Makarna
Pasta
Pastalar
Tandır
Mercimek
Biftek
Sarma
Dolma
Kek
Poğaça
Kurabiye
Pide
Karnabahar
Haşlama
Nohut
Kapama
İncik
Bulgur
Barbunya
Mantar
Zeytinyağlı
Patates
Bakla
Hünkar Beğendi
Kavurma
Lahana
hamsi
palamut
balık
levrek
tava
çipura
Kefal
alabalık
lüfer
istakoz
yengeç
barbunya
dil balığı
gelincik
kolyoz
minakop
mercan
çörek