Çarşamba, Mayıs 03, 2006

Spiral Kurabiye

Sekilleri cok guzel, ben cok sevdim. Afiyet olsun.

Malzemeler
2 yumurta
3/4 paket tereyagi
1.5 su bardagi pudra sekeri
1 paket kabartma tozu
Aldigi kadar un
2 yemek kasigi kakao

Yapilisi
Yag, yumurta ve oda sicakligindaki tereyagi iyice karistirilir. Bir kasede biraz un ve kabartma tozu karistirilip karisima eklenir. Biraz katilasmaya basladiktan sonra ikiye ayrilir. Tam katilasmamis hamurun birine 2 yemek kasigi kakao eklenir. Yumusak ele yapismayan bir kivam elde edilince strec filme sarilip buzdolabinda 1 saat bekletmeye alinir. Digerine de un eklenerek ayni kivam tutturulur ve ayni sekilde buzdolabinda 1 saat bekletiliir. Sonra hafif unlanmis tezgahta isteginize gore biri once acilir ustune digeri acilir ve ustune konulur. Rulo seklinde sarilir. 1 cm kalinlikta kesilir. 180 dereceye isitilmis firinda 30-40 dakika pisirilir.

Ben rulonun kenarlarindan kalan hamurlari farkli sekilde yapip, erittigim cikolataya bandim. Bence bunlar da fena olmadi :) Afiyet olsun.


9 yorum:

yildizcaa dedi ki...

tarifler süper ellerinize sağlıkk,,

yildizcaa dedi ki...

merhaba çok güzel tarifler, ellerinize sağlıkk..

evrenbal dedi ki...

Tesekkur ederim yildizcaa, ben de yeni gelin sayilirim, staj doneminde sayilirim yani :)

Sofram dedi ki...

un kurabiyesinin degisik bir versiyonuna benziyor hemen denemeliyim, un kurabiyesine bayilirim .. ellerinize saglik cok lezzetli gorunuyor gercekden..

evrenbal dedi ki...

Tadi pek un kurabiyesine benzemiyor icinde yumurta oldugu icin ama guzel bir kurabiye hafif ve gosterisli sekil itibari ile, ben gelen ilk misafirlerime yapacagim bundan :) simge arkadasim da cok begenmis mail atmisti, eger gelirse bize birlikte yapicaz hatta

susam dedi ki...

Merhaba kurabiyenin görüntüsü mükemmel görünce çok şaşırdım bende şekil olarak bunun tatlısını yaptım yemek bloğumda daha yeni yayınladım.elinize sağlık bütün tarifleriniz çok güzel görüşmek dileğiyle sevgiler :)

evrenbal dedi ki...

Evet ben de az once sizin blogunuza ugradim, cok ilginc tesaduf :) ellerine saglik

Adsız dedi ki...

merhaba evren
cok guzel bir tarife benziyor. ben tereyaginin gramajini sormak istiyorum. paket ne kadarlik?
cok tesekkurler
neslihan

evrenbal dedi ki...

Neslihan, bir paket tereyagi burada 250 gr, sanirim turkiyedeki margarin paketleri ile ayni. kolay gelsin.