Pazar, Ekim 21, 2007

Bir Menu


Cumartesi gunu esimin calistigi enstituden hocasi ve arkadaslarini bize davet etmistik. Iclerinde 2 ispanyol, bir italyan, bir rus ve de bir turk misafirimiz vardi. Herkesin sevecegi damak tadina uygun birseyler yapmaya, Turk mutfagindan da birkac ornek hazirlamaya calistim.

Menumuz soyleydi:

Yesil mercimekli salata
Rus salatasi
Mercimek koftesi
Ev yapimi manti
Talas boregi
Korili tavuklu kis
Ispanakli Rulo
Tatli olarak da Ahududulu yaspasta


Somonlu ve krem peynirli kanepeler (bunlari cok begendiler, sadece lezzet acisindan degil, gorsel olarak da bir sanat sozkonusu diyerek beni utandirdilar dogrusu)


Suslu yumurtalar (bunlardan daha once yapmistim bir yemek etkinliginde ama orada her biri farkli suslendigi icin simetrik bir gorsellik yoktu. Sade ama guzel bir dizayn olduguna inaniyorum ben dun yaptiklariminin)


Daha once vermedigim kanepe ve ispanakli rulo tariflerini yakinda burada okuyabilirsiniz..

11 yorum:

Burcu(chaplincafe) dedi ki...

PUHAHAHAHAHAHAH
sanki benim korkumdan çekilmiş fotolar gibi bir hisse kapıldım :)
ben gelince sana gaz veririm dedim diye korktun sanırım :)
evet evet benim gazımla bi ton şey pişirip kilo almaktan korktun :)))
ohhh iyi olmuş valla...bu sayede güzel ve özenli sofranı bizlerle paylaşmışsın :)
öpüyorum canım.

Sweety dedi ki...

aman allahııım evrencim ya bu ne sofra olmuş :D ellerine sağlık. fotolarda çok iç açıcı gözüküyor gerçekten. Flaşla yemek fotosu çekmezsen kesinlikle iştah açıcı oluyor sevgileeer...

gizempideci dedi ki...

Su sanatsal olani gercekten tablo olmus.
Menunun geneline yorumlar nasilsi? Mercimegi severler genelde degil mi?

evrenbal dedi ki...

Burcucum, yok senden korkmadim :) Misafirler gelince hep yeni seyler denemeyi seviyorum, o yuzden yapmisken paylasayim istedim :)

Ececim, kesinlikle haklisin gunisiginda cekilen fotograflar cok daha guzel oluyor.

Gizem, mercimegi seviyorlar ama en cok talas boregi ve somonlu kanepelerdi galiba begendikleri seyler. Rus olan arkadas mercimekli kofteyi cok sevmis.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

harika şeyler hazırlamışsınız görsellik 10 puan zaten lezzetide aynışekildedir...ellerinize sağlık..sevgiler

Yesim'in Mutfagi dedi ki...

Evrencim döktürmüşsün valla yine :) Hepsi birbirinden güzel gözüküyo, ellerine sağlıık...

evrenbal dedi ki...

eyvahyemekyandiocakbatti (isim cok guzelmis bu arada), tesekkur ederim iltifat icin.

Yesimcim, tesekkur ederim elimden geleni yaptim ama yorulmadim dersem yalan soylemis olurum. Ama sonunda begendikleri icin hepsine degdi dogrusu.

limoncicegi dedi ki...

Evrencim bu ne hamaratlik massallah, sadece hamaratlikda degil tam bir emek sinsilesi.. cok ugrasmis olmalisin bunca kanape, yemek .. Ellerine saglik super gorunuyor hersey .. sevgilerle

evrenbal dedi ki...

Saol suheyla, dogrusu ugrastim tabi ama haftaici yavas yavas hazirliklarimi tamamladigim icin Cuma aksami gezmeye bile gittim. saolsun esim de evin temizlik isini halletti de ben sadece kendimi mutfaga verebildim :)

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba Evren,

Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor hepsi,beğeniyle yediklerine eminim.Ispanaklı rulo'ya hayran kaldım,tarifini beklediğimi bilmeni isterim.


sevgiyle kal...

canan's culinaria dedi ki...

sevgili evren,

harika bir görünüm! ellerinize saglik, hele ispanakli ruloya bayildim...

canan